①りんご

りんごに多く含まれる水溶性食物繊維ペクチンに、アレルギー症状の原因物質を減らす効果があります。

即効性はありませんが、毎日少しでもいいから食べることが重要です。

②ブロッコリー

花粉症の緩和に効果のあるαリノレン酸、アルファリポ酸（αリポ酸）が多く含まれています。

カリフラワーも同種の野菜なので、同じ効果があります。

つぼみの部分が好まれますが、茎や葉の部分にも栄養がたくさん含まれていて、栄養成分のビタミンＡ（カロチン）、ビタミンＢ２、ビタミンＣ、ビタミンＥ、カリウム、カルシウム、食物繊維等を含み、ビタミンＣはレモンの約２倍含んでいます。

③トマト

トマトから抽出されたカロテノイド（主にリコピン）を継続的に摂取することで、花粉症の鼻づまりやくしゃみなどの自覚症状が改善されます。

ただし、トマトは生で食べると逆に悪化することもあるから注意。

花粉症対策で食べるならトマトジュースや缶詰といった、加工品を食べるのがオススメです。

リコピンは加工品の方が多く含んでいて生のトマトの3倍も多く含まれているそうですよ。