こんにちは
結婚相談所ブランセルです。

みなとみらいの景色を見ながら美味しいランチが楽しめる「カフェ オーバカナル」（桜木町駅前コレットマーレ６F）で、会員様とカウンセリング＆ランチをさせていただきました。

写真のスフレランチもお洒落で美味しいのですが、その後ろの背景には、みなとみらいの景色には、日本丸、コスモクロック観覧車、コンチネンタルホテル、海etcと、みなとみらいの観光名所が一望できます。
昼も夜もとてもいいアングルで景色が楽しめるカフェスポットです。
デートの際にちょこっと立ち寄るのにおすすめです。

お食事やケーキ類も美味しいです。
何より、見た目がお洒落なメニューが多いです。

ランチのふわっふわのスフレオムライス↑
ここのカフェのおすすめです！

搾りたて？モンブラン↑

美味しいフレンチとお洒落な景色はデートにぴったりです。
が、今回はランチカウンセリングで利用させていただきました。
カウンセリングと言ってもちょっとしたプチ女子会な感じでしたww

…と、こうしたお洒落なフレンチを食べながら会員様と話題に出たのが、ブランセルのメインカウンセラー・ミカママの手料理です。
そして、なぜこのカフェでそれを思い出したかというと、最近、ミカママがフレンチのパテやテリーヌ作りにハマっていて、それがもう、プロの味！

このクオリティすごくないですか？最初、パテって家で作れるものなの？と驚きました。笑
お肉のパテ以外にもじゃがいもや魚のテリーヌ等、バリエーションも豊富。
作り方を聞いたけど、私には絶対作れないと思いました。仕込みや下拵えの手間がすごいです。だから、本格的なパテやテリーヌ、買うと結構な贅沢お値段なんですよね。
会員様も家でミカママのパテを食べながらワインを堪能したそうです。私や会員様もいただいた方は大絶賛です

料理上手なミカママは発酵食マイスターでもあり、YouTubeでらっきょう作りなどもご紹介しています。ミカママの影響で、結婚後、自家製漬物を作る方や料理の腕が上がった方も多いです。
家で美味しいご飯を食べながら幸せを感じることができるのっていいですよね。
やっぱり、料理は上手な方がいいですよね。と二人で納得してしまいました。